娄底灵芝
，俗称，古代又称为仙草、瑞草等，在民间有“起死回生、长生不老”的美誉。 [功效] 本草纲目》记载，灵芝“益心气，人心充血，助心充脉，安神，益肺气，补肝气，补中，增智慧，好颜色，利关节，坚筋骨，祛痰，健胃，活血”。现代中医学认为：“灵芝有滋补强身、益气宁神、健脾活胃、养肝解毒作用。” [主治] 适用...
特产美食 2024-02-19 47
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娄底草菇
又名兰、美味草菇、贡菇、家生菇等。最早栽培于我国，已有二百多年的历史，所以国际上又称其为中国蘑菇。 [营养价值] 草菇不仅味道鲜美，且营养丰富。 草菇的营养具有两大特点：第一，鲜草菇富含水分、蛋白质、还原糖、无机盐等，且含有丰富的维生素，草菇蛋白质含量比常食用的水果、蔬菜都高，国内外均认为，草菇...
特产美食 2024-02-19 56
白溪水豆腐
，色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口，享有“走遍天下路，白溪水豆腐”的美誉。 白腐好，与水质特佳有关。相传清乾隆皇帝游江南，途经白溪镇，吃了水豆腐，啧啧称赞，究询其因，当地人告知：白溪河畔的八仙街上有口水井，里面有条龙，经常喷出“龙涎”，碧彻透亮，喝之清凉爽口，与众水不同。乾隆当即赐名“...
特产美食 2024-02-19 51
新化龙牙百合
龙牙，具有个大片粗、肉质肥厚等特点，晒干后，每片长约两寸，宽5.6分，呈银白色， 晶莹透亮，很象人们传说中的龙牙，因而得名。 是食用百合中的优品，既可鲜吃，也可晒干储藏，还可制成。百合粉营养丰富，很适合老人、小孩和病人食用，还可以入药，具有安心定肥，止咳消浮等功用。 百合在夏至前后收获并同时播...
特产美食 2024-02-19 53
葛参苦瓜茶
的药效学 【关键词】苦瓜茶；抗炎；退热；抗疲劳；免疫 苦瓜茶是民间广为饮用的苦瓜绿茶，由苦瓜与绿茶按规定比例精制而成，具有清热解毒，清心明目的作用。用于暑热烦渴，小便不利，风热赤眼等症，效果好且材料易得，药食两用。为了进一步开发利用，我们作了药效学研究。 1 材料 1.1 药物及制备 市售鲜苦瓜经生药...
特产美食 2024-02-19 52
娄底茶树菇
，又名茶新菇、茶菇、，是一种味道鲜美，盖肥柄脆，气味清香的。 [营养价值]： 茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的食用菌，食之味美、柄脆，香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。茶树菇柄长且脆，鲜食口感极佳，经过干制，其香味更在香菇之上。菇体含还原糖29.96%,总糖54.36%,粗蛋白27.51%,氨基酸含量丰富,人体...
特产美食 2024-02-19 51
景龙红薯粉丝
景龙红丝由景龙实业投资有限公司生产，该公司生产基地位于风光秀美的湄水河畔，省十大蔬菜基地之一的桥头河镇。该公司设备采用工艺先进的全封闭式、全自动化生产线。 景龙粉丝精选湖南丘陵地带新鲜红薯；经现代化设备100%纯淀粉制造；具有韧性好，耐煮不糊，细滑均匀；富含硒元素，无添加剂，无防腐剂，无明矾，真...
特产美食 2024-02-19 56
新化水酒
水酒由糟酒兑水稀释而成。糟酒的特点是不用蒸烤。它大多以为原料，煮熟后加上酒曲发酵即成。糟酒以陈酒为上品，一般于重阳节蒸酒，待到春节时开缸，非佳宾贵客，主人委实舍不得出来。陈糟酒呈嫩黄色泽，细流成丝，落杯满而不溢，入口醇香，浅尝辄醉。一般酒量大，嫌糟酒性烈者多兑水稀释成水酒。即待糟酒封缸一定时...
特产美食 2024-02-19 52
花蕊粉丝
厂生产，采用优质精制而成。该粉丝不使用任何添加剂，是一种无污染、无副作用的绿色食品，其自然成型糊化，缓缓冷冻，剔除废水和调理其理化性能，使得粉丝口感酥软纯美，其纤维质含量较高和具有某些药效作用，是颇有发展前景的保健食品，该产品被评为省优质产品，并在第二届农产品博览会上荣获铜质奖，2004年7月通过...
特产美食 2024-02-19 53
安格斯牛排
安格斯牛为世界著名的小型早熟肉牛品种，原产于阿伯丁和安格斯地区。安格斯牛全身黑毛，无角，体圆，腿短，颈短，腰和臀部丰满。生长快，15—18月龄体重可达450公斤，日增重1公斤。公牛体重700—750公斤，母牛体重约500公斤。屠宰率为60—65%。肉嫩味美，呈石状。安格斯牛的特点是早熟，生长快，耐粗饲，适应性强，...
特产美食 2024-02-19 51
淡水珍珠、中国黑杨
是淡水人工养殖的发源地，全县吊养面积6700公顷，年产珍珠60吨。三年 成熟，珠粒浑圆，晶莹剔透，光彩照人，不仅是首饰精品，而且还是，具有美容、 保健、治病等多种功效。全县现有珍珠加工企业10多家，年加工珍珠首饰30多吨，产品销往 东南亚和欧美地区，深受消费者青睐。汉林科所和中国林科院合作选育的速生黑杨新...
特产美食 2024-02-19 58
富田桥曾氏游浆豆腐
奇：豆腐不放等任何添加剂和防腐剂 健：营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质 美：味道鲜美，口感纯正，满口余香 本品为地方传统特产，精选优质大豆，加富田桥，经二十多道工序精制而成，不含石膏等任何添加剂和防腐剂，堪称绿色食品。本品为植物蛋白质食品，营养丰富，富含人体所需的多种蛋白质、氨...
特产美食 2024-02-19 58
湘中黑牛
“”是在肉牛品种改良中培育的一个独具地方特色的品牌，是以本地黄牛为母本，以纯种黑色安格斯公牛为父本的杂交改良牛，因皮毛全黑，故暂定为“湘中黑牛”。 湘中黑牛是省著名商标，湖南省知名品牌，湖南省唯一的肉牛创新品种，具有个体高、体重大、生长快、肉质优、适应性强、效益高，适合开发高档牛肉六大优势，...
特产美食 2024-02-19 52