摘要： 安格斯牛为世界著名的小型早熟肉牛品种，原产于阿伯丁和安格斯地区。安格斯牛全身黑毛，无角，体圆，腿短，颈短，腰和臀部丰满。生长快，15—18月龄体重可达450公斤，日增重1公斤。公牛体重700—750公斤，母牛体重约500公斤。屠宰率为60—65%。肉嫩味美，呈石状。安格斯牛的特点是早熟，生长快，耐粗饲，适应性强，...
安格斯牛为世界著名的小型早熟肉牛品种，原产于阿伯丁和安格斯地区。安格斯牛全身黑毛，无角，体圆，腿短，颈短，腰和臀部丰满。生长快，15—18月龄体重可达450公斤，日增重1公斤。公牛体重700—750公斤，母牛体重约500公斤。屠宰率为60—65%。肉嫩味美，呈石状。安格斯牛的特点是早熟，生长快，耐粗饲，适应性强，在恶劣环境下都能保持良好的产肉性能。七星街镇的国家级安格斯牛纯种繁育场是省唯一的大型种牛场。
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